第25章 这是一头野猪?(第2/2 页)
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捧出两捧细面,就是白面,不过没有在现代的面白,看着还是有些黑。这也没办法,这个时代的磨面工具还很粗糙。
这个时候磨面,只有石磨。把麦子倒在石磨里,不断的转动,麦子在石磨的作用下被碾成面粉。把面粉倒入筛子里来回筛。
这样粗面和细面就分出来了。流下去的就是细面拿在手里,留在筛子里的就是粗面。
这样磨面不添加任何东西,纯天然面粉,不像现代里面添加什么增白剂,吃在嘴里一点麦子的味道都没有。
玉娘这次用的是细面,和了满满一大盆面。
秀秀不再和明学斗嘴,跑到玉娘跟前,“姐姐,你要烙饼吗?我帮你。”
秀秀这个孩子很乖巧,很懂事,话很少,玉娘更喜欢这个乖巧的妹妹,“好,你把那个铁锅洗出来,一会儿咱们就烙饼。”
姐妹两人一齐动手,很快就把一张张饼烙出来。玉娘做饭从来不吝啬,油放的足足的,一出锅就是香味,明学刚才已经忍不住吃了一张。
等把饼烙好,玉娘又烧了一锅汤,就等着明志回来吃饭。
玉娘站起来,活动惠东僵硬的腰,走到外面。雪这会儿停了,天却更冷了,太阳也慢慢到了西山边,马上就要没入,大哥怎么还不回来。
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