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三人来到东街，苏恬一眼就看到了凌云楼显眼的招牌。进了凌云楼，苏恬突然看到大堂客人桌子上的菜品里出现的豆腐，心里更加确定了几分。
小厮直接把二人带到了三楼包间，打开门一位富态的中年男子已经坐在桌前等候了。
看到有人来了，男子立即站起来迎了迎：“想必这就是苏姑娘了，久仰，快坐快坐，不必拘谨。”
苏恬也不客气，如果她没猜错的话，这掌柜的此番行为是为了自己的豆腐方子。
果不其然，男子示意小厮上了茶水和点心之后开了口：“苏姑娘，鄙人是这凌云楼的掌柜，姓张，你可以叫我张掌柜。”
“张掌柜。”苏恬点点头：“不止张掌柜请小女前来是有什么事吗？”
张掌柜摆摆手：“实不相瞒，苏姑娘，我对你那一手做豆腐的手艺很感兴趣。”，说完，端起茶杯砸了一口茶。
苏恬和苏文祖对视一眼，看到苏文祖了然的表情，苏恬客气道：“不过是在家偶然发现的法子罢了，比不过掌柜的手下那些大厨。”
张掌柜笑出声：“苏姑娘，咱们明人不说暗话，我出五十两买你现在手里的豆腐方子如何？”
“五十两？”
“没错，五十两一个方子。”张掌柜又喝了一口茶：“苏姑娘如此聪慧，想必刚刚也注意到了，我家酒楼把你家的豆腐加进了菜单，不管是口感、味道还是菜品搭配上都更上了一层楼。”
苏恬点点头。
张掌柜摸了把胡子：“所以，苏姑娘，这买卖你是做还是不做？”
“五十两，张掌柜，我是要吃亏的。”苏恬笑盈盈的说道。
张掌柜眉头一皱：“吃亏？你那豆腐我家厨子买回来尝过，有股都香，如果没猜错的话，应该是黄豆做的吧。”
苏恬没有否认：“确实，那张掌柜可知，那豆腐是从豆浆和豆腐脑加工而成？所以，张掌柜想买豆腐方子，实际上是把我手里豆浆、豆腐、豆腐脑的三个方子全部买走了，这样我还不亏吗？”
“哦？”张掌柜身体不由自主的向前倾：“原来三者还有这般联系。”
张掌柜细细思量了一番：“既然这样，那不如苏姑娘说个价，咱们再商讨。”
“张掌柜也是实在人。”苏恬喝了口茶润润嗓子：“三个方子八十两，掌柜的觉得如何？”
张掌柜已经做好苏恬狮子大开口的准备了，结果冷不丁的听到三
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