011手工饼乾完成(第1/2 页)

星期日一早六点钟，我泡咖啡牛奶配牛角麵包当早餐，准备大展身手。

唔，我想想。邻婶家有三个弟弟妹妹，再加上邻婶和邻叔总共五人，还有我的目标子琪以及白莲花莫于珮，总共有七人的饼乾数量不容小覷。

依人数换算好材料的数量备在一旁，我开始用打蛋器打奶油，加入糖打到顏色变成乳白色，接着加入鸡蛋和鲜奶拌匀。这时我的右手已经呈现酸软状态。

果然太久没做手工饼乾，技艺都变得生疏了。

接着，陆续加入麵粉和奶粉过筛，再次利用打蛋器将内容物搅拌均匀，然后用塑胶刮板将它们拌成麵团状，再来装入袋子中，之后送进冷冻库冷冻三小时。

最后的步骤，就是预热烤箱到一百八十度，将麵团切成一公分的棒状烘烤。

烘烤时间为二十到二十五分钟，牛奶棒的手工饼乾就此完成。

「嗯，好香啊。」咬了一口牛奶棒，口感酥脆可口，完美达成我的目标。

陆续烤了三次，我将五人份的完成品放入昨晚邻婶拿来的餐盘上，送还回去当谢礼。

「婶婶，吃饼乾。这是刚刚出炉的手工製作品，只不过我很久没做了，希望您别嫌弃。」

「馨云，婶婶怎么会嫌弃！你的烘培功力可是比我好多了，我家的烤箱可是万年不用的装饰品啊。」

「婶婶您客气了，您的烤鱼可是村庄里首屈一指的好菜啊，没有谁不爱啊。」我笑嘻嘻的为邻婶戴高帽，像是我就一直对邻婶的烤鱼料理念念不忘。邻婶就是忒谦的性子。

我本来没有那么喜欢海鲜，可是邻婶的烤鱼刷新我的眼界，一星期不吃就念想得紧。

「楼上的，下来吃饼乾。」邻婶招呼楼上的儿女下楼，嚐嚐我的手艺，他们一窝蜂的跑下楼，倒了杯冰牛奶配手工饼乾，餐盘很快就一扫而空。

「妈，几点吃午饭？我的肚子快饿扁了。」邻家小弟徐月明吃完七八根的牛奶棒，仍不解馋，他喳呼的催促着。

「你这孩子，现在才十一点，我午饭还没煮，更何况你刚刚不是已经吃了那么多的饼乾，还会饿啊？」

「老妈，饼乾跟正餐是不同的胃啊，可不可以早点吃午餐？我好饿啊。」徐月明一脸装可怜样，成功勾动邻婶的怜悯心。

「好啦好啦，我现在就煮。去去去，煮好了再叫你。」邻婶挥挥手急忙赶人，厨房可是邻婶的机密重地，不容旁人打扰搞破坏啊。

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